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白菜のけんちん蒸し レシピ


白菜のけんちん蒸し レシピ
◆材料(1人分)・白菜・・・2枚
・豆腐・・・1/3丁
・干ししいたけ・・・1枚・グリーンピース・・・大さじ1/2
・溶き卵・・1/2個分・ムキエビ・・・50g(シーチキンの水煮缶やカニ缶でもおいしいです)・しょうが・・・少々

*とろみあん
・だし汁・・・カップ1/2
・塩・・・少々
・薄口しょうゆ・・・小さじ1弱
・みりん・・・小さじ1弱

・片栗粉・・・少々

*調味料A
・塩・・・少々
・みりん・・・小さじ1/2

◆下ごしらえ
1.
器にとろみあんをショウガのせん切りをのせていただきます。




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8月10日(月)23:17 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理

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